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                                               馬克邦菲特 酒莊簡介

     就如同世上所有美麗的花卉與樹木一般，能夠欣欣向榮地生長札

    根於深深的土壤裡。在皮蒙這塊土地上，Bonfante邦菲特家族歷代

    的耕耘，奠定了家族酒莊永續發展的基礎。在皮蒙南部的地區

    (Barolo、Barbaresco、 Alba、Asti等)，邦菲特家族被公認為釀酒

    技術精湛細緻，並採用最道地傳統的釀酒方式。現今，家族的

    釀酒事業由Marco和Micaela承繼邦菲特家族的長久傳統，

    在Barolo、Nizza Monferrato、Gavi 與 Roero 地區幾個極具代表性

     的釀酒區裡，精心挑選出高熟成度、滿飽合度的葡萄釀造其酒莊

     所有酒款,運用傳統古法，釀製成品質非凡、令人驚艷的葡萄酒。

    邦菲特酒莊是世代相傳的家族事業，酒莊座落於Nizza Monferrato，

    此地區正是前往Vaglio Serra途中必經之處，而Vaglio Serra地區

    正是釀製巴伯拉Barbera、多切多爾Dolcetto、布拉切多Brachetto

     與莫斯卡朶Moscato這幾款經典義大利葡萄酒最為有名的產區之一。

     邦菲特酒莊的所有作業不假他人之手，舉凡葡萄的耕種栽植、

    萄酒的釀製技術與指導建議都來自於邦菲特家族首長Domenico，

    他也因製作出 Menego 與Stella Rossa Barbera d’Asti這兩款特別的

    酒而在地方上享富盛名。 

    現今家族事業的掌舵者Marco，毫不懈怠的提醒自己要牢記著一個

    不變的道理：傳承傳統風格、呵護風土條件。除了精進本身釀酒的

     技術外，並細心呵護土地；真正好酒的品質保證，必定來自於土壤

   ，經由葡萄樹根的養分吸收滋育果實，透過充足的陽光日照才能確保

      葡萄的良好成長，這才是所有釀酒師及酒莊長久成長發展的根基。